Giovedì 21 giugno 2018 alle ore 9,30 a Modena, presso la sala riunioni di CFP in Via Grecia 4
In apertura Franco Michelini, Responsabile Settore Agroalimentare di Legacoop Estense, presenterà alcuni dati Tecnici, Economici e Sociali riepilogativi per comparto produttivo, confrontati con le precedenti annate e con i rispettivi mercati di riferimento, pubblicati nel Rapporto 2017 sul Sistema Agroalimentare della Regione Emilia Romagna ( http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/approfondimenti/2018/presentazione-rapporto-sistema-agroalimentare-2017 )
La prima parte dei lavori si concluderà con l’analoga presentazione del comparto pesca, curato da Mattia Lanzoni, a completamento del Settore Agroalimentare e Pesca di Legacoop Estense.
I lavori proseguiranno con un approfondimento dedicato al comparto delle carni suine ed alla loro valorizzazione grazie all’esperienza della Filiera cooperativa nelle carni e nei salumi, con Grandi Salumifici Italiani a capofila, e con Granterre partner industriale della società che assieme a Unibon ne detiene la proprietà.
Saranno presenti, fra gli altri, i Presidenti di Legacoop Agroalimentare Nazionale Giovanni Luppi, di Legacoop Agroalimentare Nord Italia Cristian Maretti e Mirco Dondi, Vice Presidente Alleanza 3.0
I lavori termineranno in mattinata con l’intervento di Andrea Benini, Presidente di Legacoop Estense.
Seguirà un buffet con i prodotti offerti da Gsi, Cantine Riunite & Civ, Cfp, e dai Caseifici Del Frignano, Castelnovese, Bonlatte, Albalat e Razionale Novese.