Caseifici GranTerre finanzia una borsa di dottorato presso l’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia sul tema “Mappare la sostenibilità della filiera lattiero-casearia: valutazione dell’impatto ambientale, sociale ed economico nelle produzioni tipiche di GranTerre”.
La ricerca proposta ha l’obiettivo generale di analizzare la filiera lattiero-casearia con specifico riferimento a quella di GranTerre allo scopo di identificare punti di forza, ambiti di miglioramento e strategie di sviluppo verso la riduzione dell’impatto ambientale, dell’accrescimento del valore generato sui territori e della filiera specifica osservata così da renderla maggiormente resiliente. Attraverso l’applicazione di un’analisi quali-quantitativa sulle varie imprese e attori della filiera indagata ci si propone di analizzare i processi e identificare i punti critici della filiera sui quali intervenire al fine di minimizzare gli impatti negativi dal punto di vista ambientale, sociale ed economico e coniugare al meglio produttività, sostenibilità e Supply Chain Resilience.
La scadenza di presentazione delle domande è il 26 luglio 2024 alle ore 13:00.
Il bando e la scheda del dottorato sono disponibili al seguente link: Ammissione – Corso di dottorato in Lavoro Sviluppo Innovazione (unimore.it)
UNIMORE organizza un incontro (in presenza o online) di presentazione dei dottorati il 10 luglio alle ore 17.30, maggiori info e iscrizioni al link: Meet our Ph.D – Corso di Dottorato in Lavoro, Sviluppo e Innovazione – Corso di dottorato in Lavoro Sviluppo Innovazione (unimore.it)
Per informazioni di carattere generale è possibile far riferimento alla dott.ssa Elisa Petrini, Sustainability manager di GranTerre spa: elisa.petrini@granterre.it